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"Categoria: Comida | Proteína: ≥14% | Beta-Glucano: ≥3% | Umidade: ≤12% | Glúten: Certificado sem gluten (<20 ppm) | Finura: ≥99%

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:
• Certificado sem glúten <20 ppm (método R5-ELISA) – totalmente compatível com rotulagem de produtos celíacos
• Finura ≥99% até peneira de 150μm – textura sedosa e suave para produtos assados sem glúten de alta qualidade
• Beta-glucano ≥3% – se qualifica para as alegações de rótulo de saúde do coração mesmo como ingrediente de farinha
• Alto teor de proteína ≥14% possibilita a redução de ovos ou isolados de proteína em formulações sem glúten
• Opções orgânicas NOP/UE disponíveis; verificados por não-transgênicos; Ambiente de produção controlado por alérgenos
• inspecionado pelo PPECB; Certificado de glúten, COA e painel nutricional R5-ELISA por lote
• Sacolas de papel multiparede de 25 kg; Padrão de revestimento de barreira de umidade de grau alimentício

Melhor para: padarias sem glúten, fabricantes de alimentos para bebês, marcas de cereais certificados para celíaco, produtores de alimentos naturais."